Attivato il portale regionale "Rintraccia l'olio del Lazio"
E' stato attivato il portale regionale per la tracciabilità dell'olio del Lazio che, affiancandosi ad un sistema di gestione informatico di tracciabilità, realizza uno degli obiettivi del progetto pilota per la tracciabilità della filiera olivoleica laziale presentato dall'Agenzia Regionale per lo Sviluppo Agricolo del Lazio (ARSIAL) approvato a marzo 2005 dal MIPAAF. L'iniziativa si inserisce nell'ambito delle attività promosse da ARSIAL nel campo della tracciabilità delle filiere agroalimentari, e nasce dall'esigenza di fornire un concreto contributo all'integrazione, allo sviluppo e all'attuazione della normativa recentemente introdotta a livello europeo sulla rintracciabilità e la qualificazione dei prodotti e sulle buone pratiche nel settore agro-alimentare.
Il progetto è stato realizzato grazie alla collaborazione tra l'ARSIAL e le più rappresentative Associazioni di Produttori presenti nel territorio regionale in stretta interazione con prestigiose istituzioni scientifiche e società di consulenza, ed ha coinvolto, in questa prima fase di sperimentazione, 75 aziende agricole e frantoi del comparto olivoleico equamente ripartite nelle province.
Scopo del progetto è la costruzione di un modello pilota di tracciabilità esportabile sull'intero territorio regionale. Concretamente, attraverso l'attivazione del portale si intende offrire uno spazio di visibilità alle aziende e al tempo stesso rispondere alla giusta domanda di trasparenza proveniente dal mondo dei consumatori che potranno ricostruire la storia del prodotto. Contemporaneamente, con la realizzazione di un sistema informatico flessibile ed applicabile ad una realtà produttiva articolata come quella laziale, si vuole offrire ai produttori della filiera uno strumento agile che consenta di rispondere alle prescrizioni normative relative alla tracciabilità di prodotto e all'etichettatura obbligatoria, ma anche di ottimizzare la gestione del processo produttivo a livello aziendale. Alla conclusione del progetto il software verrà messo a disposizione delle aziende che facciano richiesta di adesione al sistema "Rintraccia l'olio del Lazio".
I risultati del progetto verranno divulgati in un convegno conclusivo che si terrà il 5 ottobre 2007.
